-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5117
Комментариев: 37635
Написано: 50353

Seo анализ сайта

Блог содержит рекламные посты, которые обозначаются вот такими специальными пометками.

1394220915_108261933_3368205_101602187_dollar3 (132x105, 9Kb)

1319195202_multpictnarodru9 (100x120, 30Kb)

Блог Алиция Гадовская

 


Телятина с кунжутными семечками

Среда, 14 Апреля 2010 г. 02:42 + в цитатник

Продукты:

Телятина 500 г

сладкий красный перец 1 шт. (200г)

чеснок 2 зубчика

соевый соус 4 ст. л.

сухой херес 2 ст. л.

зелёный лук

кунжутные семечки 1 ст. л.

соль, перец

Приготовление
Рубрики:  мясное

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 1 пользователю

ПОЛЬЗА ГРУШИ + ОМЛЕТ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ

Среда, 14 Апреля 2010 г. 02:37 + в цитатник

Чем полезна груша?


Груша – это символ верной любви и долголетия. Полезные свойства груши первыми открыли китайцы. Они не только воспевали грушу в стихах, но провели огромную работу по селекции. В результате этого на свет появились многие сорта, которые известны и в наши дни.

Китайцы считали, что родиной груши была Мировая гора Кунь-Лунь.Средняя продолжительность жизни дерева – около ста лет. Известно несколько экземпляров, которые сумели прожить более трехсот лет. Но в то же время мудрецы Китая считали, что друзья и влюбленные не должны разрезать и делить грушу. Они были уверены, что это может стать предвестником разлуки. Грушевый цвет в Китае – это символ не только красоты, а также непостоянства и печали.

В Древней Греции дерево груши пользовалось большим уважением. Гомер считал, что груша – это пища богов. Дерево груши посвящалось жене Зевса Гере, которая считалась хранительницей домашнего очага. Статуэтки этой богини вырезали из грушевого дерева. Многие народы связывали форму груши с любовью и материнством.

Древние славяне делали грушу участницей многочисленных обрядов и ритуалов. На основе плодов груши изготавливались приворотные зелья. Считалось, что груша может помешать изменам и укрепить супружескую верность.

Христиане всех стран всегда придавали плодам груши символическое значение. Художники использовали женственную форму грушу как аллегорию, которую связывали с праматерью Евой. В некоторых странах около часовен, посвященных Богоматери, сажают грушевое дерево. Люди уверены, что, когда Дева Мария спускается на землю, она отдыхает под этим деревом.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ + ПИКАНТНЫЙ ОМЛЕТ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ


Это не только роскошь, но и комфорт! Официальный дилер Шевроле в Москве предлагает вам записаться на тест-драйв! Большие возможности автомобиля, модельный ряд в ассортименте, качественное обслуживание.

Рубрики:  фруктовое
блюда из яиц

Метки:  


Процитировано 10 раз

Баранина, маринованная в гранатовом соке

Среда, 14 Апреля 2010 г. 02:21 + в цитатник

 

- Баранья нога 1, 5 кг

МАРИНАД
- 1 ст. л. крупной соли
- 1 ст. л. рубленого розмарина
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 4 зубчика чеснока
 - 1/2 ч. л.смеси перцев 
- 1/2 ч.л молотого кориандра
- 150 мл гранатового сока  + 2 ст.л. наршараб
- 100 мл растительного масла
- 2 луковички – шалот

РЕЦЕПТ
Рубрики:  мясное

Метки:  


Процитировано 28 раз
Понравилось: 1 пользователю

Блюда с печенью

Среда, 14 Апреля 2010 г. 02:02 + в цитатник

 (600x543, 66Kb)

ТУШЕНАЯ ПЕЧЕНЬ

С КАПУСТОЙ И ПАПРИКОЙ

печень - 200г
белокочанная капуста (тонко нашинкованная) - 100-150г
паприка (зеленая) - 1 шт.
маргарин или масло - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу
бульона - 100 мл
петрушка (нарезанная) - по вкусу.

Вымойте и обсушите печень. Нарежьте ее кубиками или тонкими ломтиками. Нарежьте тонкими ломтиками капусту и паприку. Нагрейте на медленном огне сковороду с маслом. Положите туда печень. Обжарьте. Переложите печень в сотейник. Положите туда капусту и паприку. Посолите, поперчите и перемешайте. Разбавьте бульоном и варите на медленном огне под крышкой примерно 10 минут. Посыпьте сверху петрушкой и подавайте к столу.

Белоснежка Аля

Печеночные сальники, Говяжья печень с яблоками, Печень с картофелем в горшочке, Салат из печени и свеклы

Компания "АА Автофорум" - официальный дилер Мерседес Бенц - предоставит вам спектр разнообразных услуг и выгодное сотрудничество! Продажа и обслуживание автомобилей Мерседес Бенц на самом высшем уровне.

Рубрики:  мясное
блюда в горшочках

Метки:  


Процитировано 48 раз
Понравилось: 1 пользователю

Легкий суп с запеченной свеклой

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 13:16 + в цитатник

Легкий суп с запеченной свеклой

борщ

  • 1 луковица
  • 1 лук-порей
  • 2 стебля сельдерея
  • 5 свеколок
  • душистый перец
  • чеснок
  • лимонный сок
  • сметана
  • соль, перец
  • пучок укропа

РЕЦЕПТ
Рубрики:  первые блюда

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 2 пользователям

Котлеты на любой вкус!

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 13:11 + в цитатник

КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Продукты:
600 г куриного фарша, 1 луковица,
1 яйцо,
соль, перец,
6 штук кисло-сладкого чернослива,
100 г плавленого сыра,
200 мл сливок,
100 мл вина,
панировка,
масло для жарения.

Фарш смешать с нарезанной луковицей, яйцом, перцем и солью. Разделить фарш на 6 порций Начинаем формировать продолговатые котлетки: на ладошку кладем 1/2 порции фарша, полосочку сыра, нарезанную штучку чернослива, сверху оставшуюся часть фарша. Панируем, обжариваем 5 минут в масле. В сковороду с котлетами вливаем вино, сливки, солим. Тушим до готовности, подаем с салатом. 

Котлеты куриные с начинкой, Котлеты Славянские, Котлеты Почемучка, Рыбные котлеты запеченные

__________________________________________________________________

Блестящий вsбор для тех, кто ценит стиль и красоту, а также качество и полноценный спектр технических характеристик автомобиля. Официальный дилер Ниссан в Москве предлагает авто, запчасти и аксессуары, а также эффективное и организованное комплексное обслуживание в автосервисном центре!

Рубрики:  блюда из курицы, птица, дичь
мясное
блюда из рыбы, рыбные блюда

Метки:  


Процитировано 47 раз
Понравилось: 1 пользователю

Курица "По-нормандски"

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 12:44 + в цитатник
Рубрики:  блюда из курицы, птица, дичь
видеорецепты

Метки:  


Процитировано 19 раз

Куриные котлеты с травами в сметанном соусе с чесноком

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 12:33 + в цитатник

Куриные котлеты с травами в сметанном соусе с чесноком

Состав
1 кг. филе куриного
половина пучка кинзы
пять веточек тархуна
100 гр. свиного несоленого! сала или мяса с жиром(у меня окорок)
1 яйцо
соль, перец
долька чеснока
100 гр. вымоченной в молоке булки
1 крупная луковица
мука для панировки
для соуса
сметана 50% 200 гр.
1 стол. ложка муки
1 стол. ложка слив. масла
соль по вкусу
40 гр. молока
4 дольки чеснока

user postedimage

Приготовление

_______________________________________________________

Обратившись к официальному дилеру Пежо в Москве, вы получите высокое качество обслуживания и приятное сотрудничество. Компания Major Auto осуществляет продажу авто и оригинальных запчастей по выгодным ценам. На сайте major-peugeot.ru вы можете ознакомиться с модельным рядом автомобилей Пежо.

Рубрики:  блюда из курицы, птица, дичь

Метки:  


Процитировано 43 раз
Понравилось: 1 пользователю

ПИЦЦА АССОРТИ

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 11:43 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 30 раз

Пряные травы

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 11:32 + в цитатник

 (425x306, 38Kb)

Пряности придают пище вкус и аромат. К ним относятся не все ароматические растения, а лишь обладающие бактерицидными свойствами. Пряности делятся на две группы — классические и пряные овощи (или европейские пряные растения). Многие пряности были известны с древних времен и употреблялись в пищу задолго до того, как люди узнали о существовании соли.

К классическим пряностям относятся все виды перцев — белый, черный, красный, душистый (ямайский), японский (зантоксилум), африканский (малагетта); имбирь, калган, все виды корицы (цейлонская и китайская), ваниль, мускатный орех и мускатный цвет, все виды цедры (померанцевая, мандариновая, апельсиновая, лимонная, грейпфрутовая, сатсума); лавровый лист, розмарин, асафетида, куркума.

Гибискус. цветы суданской мальвы, он используется для приготовления ароматного, освежающего, утоляющего жажду напитка. Также употребляется как добавка к чаю.

Гвоздика. обладает жгучим вкусом и сильным ароматом. Пряностью являются высушенные нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева. Собранные бутоны сушат прямо на солнце, пока они не начнут издавать характерный треск при переламывании. Гвоздика хорошего качества в воде тонет либо плавает вертикально - шляпкой вверх. В кулинарии, главным образом, используется в приготовлении маринадов, кондитерских изделий, жареного и тушеного мяса, фаршей, бульонов, соусов.

Горчица. Желтые или белые семена горчицы относительно крупные. Из молотых семян готовят известную всем столовую горчицу.

Донник синий. Однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Пряность обладает сильным своеобразным ароматом, используется верхняя часть растения - листья, цветки. Применяется только в сухом виде (порошке) для добавки в домашние сыры, хлебобулочные изделия, картофельные и грибные супы. Не путать с донником лекарственным (желтым)!

Дудник. Листья дудника похожи на листья любистка, только более темные и с зазубренными краями. Запах листьев дудника напоминает запах сладковатой смеси лакрицы и только что скошенного сена. Заменой дуднику служит любисток.

Душица (она же - кара гыных, звирак, ташава, мята лесная) - травянистое многолетнее растение семейства губоцветных. Как пряность используют верхнюю часть стебля с листьями и цветами, которые собирают в июле и августе. Душицу добавляют в различные овощные супы, соусы, к жареному, тушеному и печеному мясу, при приготовлении блюд из шампиньонов.

Дягиль - двулетнее травянистое растение семейства зонтичных. Используют листья и зеленые побеги. Подходит для соусов, супов, блюд из мяса, кондитерских изделий. В качестве пряности используют и корень, который имеет приятный сильный аромат. Можно использовать также семена.

Зира (ажгон). Пряность, индийский тмин. В рыночной торговле бывает трех видов: крупная (зира кандагарская) - из Пакистана и Афганистана, мелкая (зира памирская) - со значительной примесью сора - и молотая, состав которой может меняться или фальсифицироваться в каждом отдельном случае. Зира широко употребляется во всех национальных кухнях Средней Азии, Среднего Востока и Аравии как основная составная часть смеси пряностей для плова, а также в других мясных и овощных блюдах.

Читать далее

_______________________________________________________________

Роскошный автомобиль - это ваша визитная карточка! Официальный дилер Фольксваген в Москве предлагает ряд моделей авто и услуги по страховке, лизингу, ремонту! На сайте вы найдете подробную информацию о ценах и комплектации автомобиля Фольксваген.

Рубрики:  статьи о питании

Метки:  


Процитировано 28 раз

Сливочно-творожный торт с фруктами

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 22:32 + в цитатник
Рубрики:  десерты для сладкоежки
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги
блюда из творога и молочные

Метки:  


Процитировано 231 раз
Понравилось: 3 пользователям

Щавлевый омлет с сыром и творогом

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 21:55 + в цитатник

Щавлевый омлет с сыром и творогом


100г щавеля
4яйца
150г творога
100г сыра твёрдого сыра
соль
перец

РЕЦЕПТ
Рубрики:  салаты и закуски
блюда из творога и молочные
блюда из яиц

Метки:  


Процитировано 66 раз
Понравилось: 2 пользователям

Оладьи свекольные

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 21:54 + в цитатник

Оладьи свекольные


Свекла 300-400г

2 яйца

100 мл молока

4 ст.л муки

1 ч.л разрыхлителя

соль, раст масло для жарки

черный перец, мускатный орех, майоран

РЕЦЕПТ
Рубрики:  овощные блюда
блины, оладьи, вареники, запеканки, каши

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 1 пользователю

Питание по группе крови

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 21:31 + в цитатник

 (226x300, 10Kb)

Диета по группе крови - один из самых популярных способов организации своего питания. В основе ее лежит теория американского врача Питара Д'Адамо о том, что разные виды пищевых продуктов оказывают разное влияние на организмы с разными группами крови.

Древнейшая группа крови - первая (0). Первые люди занимались в основном скотоводством и земледелием, и основу их питания составляло мясо и рыба.

Позднее люди стали питаться в большинстве своем растительной пищей, рацион изменился, появилась вторая группа (А). Примерно 15 000 лет назад был приручен скот и в пищу в больших количествах поступали молочные продукты, тогда возникла третья группа (В). И самая молодая группа - четвертая (АВ)  - результат смешения второй и третьей группы.

Согласно теории Д'Адамо, необходимо следовать традициям эволюции и употреблять пищу, соответствующую определенной группе крови. Сотрудники лаборатории доктора Д'Адамо провели ряд испытаний, в ходе которых исследовали влияние разных продуктов на разные группы крови. Они выяснили, что некоторые продукты вызывают склеивание кровяных телец, что впоследствии ведет к нарушению работы отдельных органов, да и всего организма в целом. Такую реакцию вызывают продукты, несовместимые с этой группой крови. Питер Д'Адамо также выделил склонность к определенным заболеваниям по типам крови. Более того, считается, что группа крови влияет даже на темперамент - в Японии подбор сотрудников в некоторых компаниях ведется строго по групповой принадлежности. Для каждой группы выделен ряд полезных, вредных продуктов, а также определенный образ жизни.  

I группа (0), тип «Охотник»

Эта группа крови - древнейшая. От нее в процессе эволюции произошли остальные группы. 33,5% населения Земли относится к этому типу.

Сильный, самодостаточный лидер.
Сильные стороны:
o Сильная пищеварительная система
o Сильная иммунная система cоздана для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов.
Слабые стороны:
o Трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды
o Иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии)
Группы риска:
o Проблемы свертывания крови (плохая свертываемость).
o Воспалительные процессы - артриты.
o Повышенная кислотность желудка - язвы
o Аллергии

Диетические рекомендации. Диета высокопротеиновая - мясоеды
Хорошо: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, Овощи и фркуты (кроме кислых), ананасы, Хлеб - ржаной, в огранич. колич.
Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб). Бобовые и гречу - можно.
Избегать: Капуста (кроме брокколи), Пшеница и все изделия из нее Кукуруза и все изделия из нее Маринады, кетчуп.
Напитки: Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода.
Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины.
Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист.

Программа контроля веса

Исключить: Капусту свежую; Бобовые; Кукурузу; Пшеницу; Цитрусовые; Мороженое; Сахар; Маринады; Картошка;
Помогает: Морские водоросли (бурые, ламинария); Рыба и морепродукты; Йодированная соль; Мясо, особенно говядина, баранина, печень; Зелень, салаты, шпинат, брокколи, редиска.

Витамины и пищевые добавки

Витамины группы В, витамин К. Кальций, марганец, йод. Корень солодки (лакрица), морские водоросли. Ферменты панкреатической железы.
Избегать: Витамин А, витамин Е.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  статьи о питании

Метки:  


Процитировано 70 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепты легких весенних салатов

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 11:43 + в цитатник

Рецепты легких салатов, которые не займут у вас много времени!

Рецепт N1 - Салат "Весенний".

Отварите картофель, очистите его и нарежьте на мелкие кубики. Затем сбрызните его растительным маслом. Также нарежьте свежие огурцы и лук, можно добавить и яблоко для пикантного вкуса. Последний штрих - зеленый горошек. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте все с майонезом и сметаной.

И обязательно уделите внимание эстетической стороне: плоскую салатницу выстелите листьями салата и выложите салат посередине горкой, посыпав его зеленым луком.

Рецепт N2 - Салат "Легкий".

салат

Нужно мелко нарезать белокочанную капусту и обязательно промять с ее солью. Многие хозяйки этого не делают, и салат у них получается пресным, и приходится добавлять в него много соуса (тогда он становится более калорийным). Помидоры порезать дольками, добавить петрушку и укроп и все смешать. Для вкуса можно добавить специальную ароматную соль, а заправлять нужно уже перед приходом гостями майонезом или сметаной, иначе получится слишком много сока.

Рецепт N3 - Салат "Куриный".

Для него вам понадобятся куриные ножки-гриль, сыр, свежий огурец, красная и желтая паприка и сельдерей.

Сперва готовим соус: натираем на мелкой терке несколько зубчиков чеснока, добавляем 2 столовые ложки винного уксуса, соль, сахар, молотый черный перец.

Теперь снимаем с куриных ножек кожицу, отделяем кости и измельчаем мясо. Огурец, сыр и стебли сельдерея нарезаем узкими ломтиками или мелкими кубиками, добавив к ним паприку. Затем все перемешиваем и, по возможности, оставляем на несколько часов в прохладном месте. Соус заливается непосредственно перед подачей салата на стол.

+12 салатов: Весна, Сырный, Острый, Грибной, Оригинальный, Витаминный, Монастырский, Овощной, Дальневосточный, Со сметанно-уксусной заправкой, Пикантный, С ветчиной 
Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  


Процитировано 313 раз
Понравилось: 3 пользователям

Гороскопы на каждый день!

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 14:55 + в цитатник
Рубрики:  разные интересности

Метки:  


Процитировано 28 раз

Сырная фриттата

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 14:53 + в цитатник

Сырная фриттата

Сырная фриттата

Фритатта - итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы, мяса. Этот омлет часто готовят с макаронами. Фриттата готовится достаточно быстро, и при этом в состав можно включать разные продукты. Обычно это блюдо готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке.
РЕЦЕПТ

_________________________________________________________

Необычная и изысканная мебель для ресторанов и баров от Firrenzо создаст атмосферу утонченного шарма и эксклюзива в интерьерном оформлении! Мебель из Малайзии и Индонезии - столы, стулья и барные стойки можно выбрать по каталогу на сайте.

Рубрики:  салаты и закуски
блюда из яиц

Метки:  


Процитировано 49 раз

Паштет из куриной печени с огурцом

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 14:37 + в цитатник


СОСТАВ
На 4~5 порций
~300г куриной печени, 1 средний огурец (~150г), 2~3 варёных яйца, ~50г 20% сметаны, 1/3 ч ложки соли, перец, масло для жарки

РЕЦЕПТ
Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  


Процитировано 15 раз

Гадания онлайн

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 12:48 + в цитатник
Рубрики:  разные интересности

Метки:  


Процитировано 44 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шоколадно-имбирное печенье

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 12:05 + в цитатник
Рубрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги

Метки:  


Процитировано 41 раз

Раздельное питание способствует хорошему усвоению пищи

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 11:57 + в цитатник

 (334x500, 24Kb)

Раздельное питание -  это не диета, рассчитанная на краткий или длительный период времени, а целостная система питания, которая помогает избавиться от многих болезней, почувствовать себя лучше. Можно сказать, что раздельное питание - стиль жизни, в основе которого лежит стремление к крепкому здоровью и хорошему самочувствию. Идея правильного сочетания продуктов питания возникла еще в Древнем Риме, где выдающийся врач Цельс выделил провел исследования неблагоприятных сочетаний пищевых продуктов, плохо усваиваемых желудком. Значительно позже эти исследования нашли свое научное подкрепление.

Начнем с того, что все продукты питания принято делить на три группы: белки, растительная пища и углеводы.

Растительная пища способна сама перевариваться в желудочно-кишечном тракте.

Белки расщепляются при помощи реактивов кислотного состава.

А углеводы - щелочными реактивами.

Принцип раздельного питания заключается в разделении приемов пищи на белковый и углеводный.

Углеводный стол состоит из продуктов, насыщенных углеводами (мучное, сладкое, злаки, картофель, крупы). По-другому их называют энергетической кухней. Эти продукты очень быстро перевариваются. Само собой, углеводы и растительная пища должны входить в ежедневный рацион.

Белковый стол включает в себя продукты, содержащие белки (мясо, рыба, яйца, орехи). Прием в пищу белков необходим для нормальной жизнедеятельности организма. Но поскольку при раздельном питании они перевариваются полностью, их принимаемое количество можно свести к минимуму.

Как и у любой сбалансированное питание, раздельный прием пищи имеет свои правила. Главное правило - учитывать совместимость продуктов:

  • не объединяйте прием углеводной и кислой пищи: хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, помидорами и прочими кислыми фруктами.
  • не принимайте в один прием пищи белок и углевод: хлеб, злаки, картофель, пирожные, сладкие фрукты и т. д. с орехами, мясом, яйцами, сыром и другой белковой пищей.
  • также не следует есть два разных белка одновременно: орехи и мясо, или яйца и мясо, или сыр и орехи, или сыр и яйца.
  • не стоит принимать жиры вместе с белками. Не ешьте сливки, сливочное масло, растительное масло с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками.
  • не объединяйте кислые фрукты с белками: апельсины, лимоны, помидоры, ананасы и т.п. с мясом, яйцами, сыром и орехами.
  • не рекомендуется одновпеменно принимать в пищу крахмалы и сахар: желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар, мед, сиропы, патока на хлебе или же в одном приеме со злаками, картофелем, сахар со злаковыми.
  • в один прием можно есть только один вид крахмала.
  • всегда отдельно нужно принимать в пищу арбуз, медовую, мускусную и прочие виды дынь.
  • молоко можно употреблять только отдельно.

Читать далее

Компания Major Auto является официальным дилером Оpel в Москве. Посетив сайт www.major-opel.ru, вы увидите ряд преимуществ - модели автомобилей в ассортименте, оригинальные запчасти, а также гарантийное обслуживание и дисконтную систему скидок. Не забудьте и о стильных аксессуарах для вашего автомобиля!

Рубрики:  статьи о питании
диета, диетическое питание

Метки:  


Процитировано 61 раз
Понравилось: 6 пользователям

Кофе "Бон Вояж"

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 02:01 + в цитатник

Кофе "Бон Вояж"


Ингредиенты:
4 зерна натурального кофе
50 г кипятка
2 столовых ложки какао
2 столовых ложки сливок
30 г фундука
5 столовых ложек сахара

РЕЦЕПТ
Рубрики:  чай, кофе, шоколад

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 1 пользователю

Зелёные овощи. Секреты приготовления.

Четверг, 08 Апреля 2010 г. 13:22 + в цитатник

Как приготовить зелёные овощиСтручковая фасоль, зелёный горошек, брокколи, брюссельская капуста, спаржа, шпинат, сельдерей, все виды салата – ценные источники клетчатки, хлорофилла, витаминов (А, С, D, E, К) и минералов (железа, кальция, фосфора). Диетологи рекомендуют включать зелёные овощи в свой рацион каждый день. Правильно их приготовить – целое искусство. Если свежий зелёный горошек, шпинат, сельдерей и салат не нуждаются в термической обработке, то зелёная стручковая фасоль и бобы, брокколи, брюссельская капуста и спаржа в свежем виде - не самые привлекательные продукты.

Правильное приготовление зелёных овощей подразумевает сохранение в них максимально возможного количества витаминов и других полезных веществ, что в свою очередь, означает сохранение яркого цвета и плотной консистенции. Если овощи становятся слишком мягкими, приобретают буроватый оттенок, значит, хлорофилл и многие другие полезные вещества уже разрушены, и остаётся лакомиться клетчаткой.

Как приготовить зелёные овощиХестон Блюменталь – владелец и шеф-повар знаменитого британского ресторана The Fat Duck, основоположник молекулярной кулинарии делится своими секретами!

Вопреки расхожему мнению, что зелёные овощи следует варить в сильно солёной кипящей воде, Блюменталь утверждает, что соль – необязательное условие сохранения их цвета. Главная хитрость яркого цвета, свежего, слегка травянистого вкуса и нежной консистенции варёной стручковой фасоли и других зелёных овощей заключается в высокой температуре варки. Энзим, разрушающий хлорофилл, а значит, и цвет зелёных овощей, активизируется в тёплой воде и разрушается в кипятке. Следовательно, не дадим этому вредоносному энзиму ни малейшего шанса: вскипятим большое количество воды и будем помещать туда овощи небольшими порциями, чтобы кипение не прекращалось. После этого кастрюлю лучше закрыть крышкой и оставить на несколько минут.

Но не всё так просто. Почему все кулинарные книги настаивают на добавлении соли при варке зелёных овощей? Может быть, соль повышает температуру кипения воды? В поисках истины кулинарный алхимик обратился к физику Питеру Бархаму, и вместе они выяснили, что кроме энзима, виновником в разрушении ярко-зелёного цвета овощей является кальций, содержащийся в воде. Добавление соли (хлорида натрия) нейтрализует его воздействие.

Читать далее


Рубрики:  овощные блюда
статьи о питании
полезные советы
диета, диетическое питание

Метки:  


Процитировано 43 раз

Блюда с чечевицей

Четверг, 08 Апреля 2010 г. 13:04 + в цитатник

 (388x480, 48Kb)Чечевица бывает очень разная, но все сорта богаты белком и бедны жирами. Она отлично подходит и к мясным, и к овощным блюдам. Существенное отличие чечевицы от бобового семейства заключается в том, что она сравнительно быстро готовится. Из всего разнообразия сортов чечевицы можно выделить французскую зеленую, коричневую и красную египетскую. Перед варкой всегда промывайте чечевицу холодной водой, удаляйте возможный мусор. Промывать лучше в дуршлаге с очень мелкими отверстиями или в сите. Чечевицу, в отличие от гороха и бобов, совсем не обязательно замачивать в воде, ее можно варить сразу. Но солить лучше в конце приготовления, так как в соленой или подкисленной воде чечевица готовится дольше. Чтобы избежать проблем с перевариванием, кладите чечевицу в уже кипящую воду, а не в холодную. Позвольте воде снова закипеть, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, время от времени перемешивая.

САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

чечевица 500 г,
копченая корейка-200 г,
растительное масло 5 ст.л.,
репчатый лук 3 головки,
1 ч.л. порошка чабера,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1/2 корня сельдерея,
винный уксус 2 ст.л.,
зелень укропа и петрушки,
соль и перец по вкусу.

Отобрать светлую, крупную чечевицу, тщательно промыть и замочить на ночь в теплой воде. Варить чечевицу, опустив ее в холодную воду. После 10 минут кипения откинуть на сито и опять залить холодной водой. Заложить лук, морковь, корни петрушки и сельдерея, чабер, а после 30-40 минут кипения положить корейку и варить до готовности чечевицы. Готовую чечевицу остудить в отваре, откинуть на сито и, когда стечет жидкость, выложить чечевицу (без овощей) в салатник и заправить ее маслом, уксусом, мелко нарезанным луком, добавив мелко нарезанную корейку, соль и перец. Подавать салат, посыпав зеленью укропа и петрушки.

Белоснежка Аля

Курица с чечевицей, Фрикадельки из чечевицы с грибами, Чечевица по-эльзаски, Куриный суп с чечевицей, Чечевица в красном вине, Дал, Чечевица со шпинатом, Треска с чечевицей + видеорецепт - Чечевичный суп


Рубрики:  овощные блюда
первые блюда
блюда из курицы, птица, дичь
салаты и закуски
блюда с грибами
блюда из рыбы, рыбные блюда
видеорецепты

Метки:  


Процитировано 44 раз
Понравилось: 2 пользователям

Супы быстрого приготовления

Среда, 07 Апреля 2010 г. 19:38 + в цитатник

РАССОЛЬНИК БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

3-4 соленых огурца
3 картофелины,
1 морковь
1/2 стакана риса
1 корень петрушки
2 луковицы
2 лавровых листа
по пучку укропа и петрушки
мясо копченое или колбаса иил сосиски (если все вместе) - 300 г.

Картофель помыть, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипятком. Морковь и корень петрушки нашинковать и положить в кастрюлю. Мясные готовые продукты порезать кубиками, огурцы очистить от кожуры, мелко нашинковать и добавить всё в рассольник. Проварить до готовности картошки, добавить мелко нарезанную зелень, 1 ломтик лимона, дать закипеть и выключить.

КУРИНЫЙ БЫСТРОСУП

Суп куриное филе – 250 гр
картофель – 3 шт.
лук – 1 большая луковица или 2 маленьких.
морковь – 1 шт.
горошек зеленый замороженный - 100 гр.
укроп, соль.

Куриное филе порезать на маленькие кусочки, картофель нарезать кубиками.
Курица закладывается первой, через 3 минуты после закипания добавляем картофель, солим.  В это время пассируем нашинкованный лук и нарезанную полукругами морковь (терку не используем). Когда картофель будет почти готов, добавляем лук, морковку и зеленый горошек, делаем огонь поменьше, закрываем крышку, даем овощам и горошку немного провариться (около 5 минут), выключаем огонь, добавляем укроп, закрываем крышку и даем супу настояться несколько минут.

Быстрый суп с чечевицей, Экспресс суп с сосисками, Томатный суп с копченой грудинкой + видеорецепт - Луковый суп


Автомобильные шины от лучших производителей предлагает магазин шин Екатеринбург. Купив летнюю резину в магазине "Шале", вы получите качественный товар и бесплатную доставку! Выберите свою модель авто, а специальная программа подберет вам нужные шины прямо на сайте. Быстро и без проблем!

Рубрики:  первые блюда
видеорецепты

Метки:  


Процитировано 44 раз
Понравилось: 4 пользователям

Орешек в шоколаде

Среда, 07 Апреля 2010 г. 19:17 + в цитатник

Конфеты "Орешек в шоколаде"

Конфеты "Орешек в шоколаде"

250 г горького шоколада

3 ст.л. молока

50 г сливочного масла

6 ст.л. сахара

2 ст.л. растворимого кофе

2 ст.л. кофейного ликера

ядра очищенных орехов (грецкие, фундук)


РЕЦЕПТ
Рубрики:  десерты для сладкоежки

Метки:  


Процитировано 51 раз

Шампиньоны "Греческие" и "С перчинкой"

Среда, 07 Апреля 2010 г. 18:55 + в цитатник

Шампиньоны "Греческие"
Шампиньоны "греческие"

500-600 г шампиньонов
200 мл белого вина
200 мл воды
100 мл растительного масла
1/2 лимона
лавровый лист
соль и перец по вкусу

Белое вино разбавить водой, добавить сок половины лимона, растительное масло, соль, перец и лавровый лист. Довести до кипения, кипятить на медленном огне в течение 5-7 минут. Свежие шампиньоны очистить, промыть, разрезать на 4 части, положить в кипящую винную смесь. Еще раз довести до кипения и кипятить в течение 5-7 минут. Охлидить и подавать с меко нарезанным луком.

+ ГРИБЫ "С ПЕРЧИНКОЙ"

У вас есть превосходная возможность купить автомобиль Audi! Официальный дилер Audi в Москве предлагает вашему вниманию зарекомендовавшие себя модели авто, а также качественные запчасти и ремонт в сервисном центре.

Рубрики:  салаты и закуски
блюда с грибами

Метки:  


Процитировано 18 раз

ОВОЩНОЕ САЦИВИ

Среда, 07 Апреля 2010 г. 18:24 + в цитатник

ОВОЩНОЕ САЦИВИ

Необычайно ароматное, хрустящее, пикантное, сочное, полезное диетическое блюдо!


сельдерей - 7-8 стеблей,
1 морковка,
1 большая красная луковица (у меня была белая)
1/2 стакана грецких орехов,
сок 1 лимона,
4 -5 зубчиков чеснока,
оливковое масло,
соль, перец, зелень.

Белоснежка Аля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  овощные блюда
салаты и закуски
диета, диетическое питание

Метки:  


Процитировано 80 раз
Понравилось: 3 пользователям

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Среда, 07 Апреля 2010 г. 18:05 + в цитатник

ТЕФТЕЛИ ТУШЕНЫЕ С КАПУСТОЙ ИЛИ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

диеты весенние мясной фарш перекрученный с луком - 500 г,
рис 2 ст.ложки,
соль, перец,
капуста - половинка небольшого качана,
морковь - 2 шт.,
лук - 1 шт.,
томат паста - 2 ст.ложки.

РЕЦЕПТ
Рубрики:  мясное
салаты и закуски
диета, диетическое питание

Метки:  


Процитировано 29 раз

Диетические блюда

Среда, 07 Апреля 2010 г. 02:23 + в цитатник

 (296x477, 52Kb)

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РИСОМ И РЫБОЙ

Продукты:

300 г вареного картофеля,
50 г риса,
3 помидора,
2 зеленых перца,
1 луковица,
1 ст. ложка растительного масла,
1/8 л белого вина,
50 г томатной пасты,
соль, сахар, перец,
1 долька чеснока,
1 консервная банка сардин в томате.

Сваренный картофель очистить, нарезать кубиками, добавить сваренный рассыпчатый рис, очищенные, нарезанные кубиками помидоры, соломкой нарезанный перец, мелко нарезанную мякоть рыбы и консервный соус. Лук нарезать кольцами, потушить на растительном масле, добавить томатную пасту, соль, специи, сахар и белое вино. Все недолго потушить и залить салат. Перед подачей его следует хорошо охладить.

Перцы фаршированные творогом, Тушеная говядина с огурцами и помидорами + видеорецпт - Семга на пару со сливочно-шминатным соусом

Думаете о покупке авто и не можете определиться? Официальный дилер Киа в Москве предлагает широкий выбор автомобилей и оригинальных запчастей по отличным ценам! Осуществляйте свою мечту - приобретайте только качественный товар, достойный уважения!

Рубрики:  овощные блюда
мясное
блюда из рыбы, рыбные блюда
блюда из творога и молочные
видеорецепты
диета, диетическое питание

Метки:  


Процитировано 20 раз

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки
Страницы: 130 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь