Искусство приготовления диетических блюд |
Правильное питание - это не диета, а вкусняшки!
Многие из нас стремятся во что бы то ни стало похудеть. Часто мы не обращаем внимания на правильное питание, начиная впадать в крайности. Перепробовав различные методы похудения и всевозможные диеты, теряем не только вес, но и здоровье. Вода с яблочным уксусом, боннский суп, бессолевое питание, тренажеры, массажи, чудодейственные таблетки - всего не перечесть.
Одним помогают радикальные диеты, другим - спорт. Еще кто-то предпочитает липосакцию. Но все это чрезвычайно опасно для нашего здоровья. Если диета - то она должна быть под зорким контролем диетолога. Если занятия спортом или фитнесс - то здесь важны инструкции тренера. А мы можем сделать рацион питания здоровым, правильным, эффективным для похудения. Важно научиться питаться правильно, и тогда комплекс действий, направленный на устранение лишних килограммов, порадует результатами.
А теперь уйдем от лирического отступления, и рассмотрим продукты питания, которые действительно помогут похудению.
Метки: похудение правильное питание вкусные блюда |
Желатиновая маска для роста и блеска волос |
Грамотный уход за волосами - это всегда потрясающий результат! Тусклые волосы сейчас не в моде. И существует много способов сделать их гладкими и супер блестящими. Если вы не можете обеспечит волосам салонный уход, то можно воспользоваться доступными домашними рецептами. Маски на основе натуральных масел вдохновят вас на подвиги!
Чтобы уход за волосами действительно был эффективными безопасным, важно определить тип волос: нормальные, сухие, жирные и смешанные. Затем следует подобрать маски и уходовые средства. Наиболее популярной является желатиновая маска, которая не только разглаживает сухие волосы, придавая им чудесный блеск и красоту, но и стимулирует рос волос.
Эту маску легко приготовить дома, ведь потребуются продукты, которые практически всегда есть в наличии. Разведем 1 столовую ложку желатина тремя-четырьмя столовыми ложками воды. Безусловно, вода должна быть горячей, чтобы желатин смог разбухнуть. Тщательно перемешав, оставим массу на 15 минут. Затем добавим к маске немного подогретого оливкового масла и меда или готового бальзама для волос.
Нанесем целебную маску на влажные волосы, распределяя по всей длине и втирая в корни. Укроем волосы полиэтиленовой шапочкой или обычным пакетом. а сверху укроем полотенцем. Через 40 минут смоем и вымоем шампунем. Дополнительно можно воспользоваться кондиционером для волос. Маску следует наносить на волосы дважды в неделю.
Поскольку в желатине содержится масса питательных веществ, минералов и витаминов, то волосы значительно преобразятся, ускорится их рост. Желатин обволакивает прядки волос, покрывая их тонкой защитной пленкой. Это позволяет питать волосы и надежно защищать их, придавая объем, густоту, сияние.
Кроме ухода за волосами любая девушка нуждается в обновлении имиджа. Это легко сделать при помощи смены прически или цвета волос. Если у вас нет желания кардинально менять цвет, то можете попробовать калифорнийское мелирование, которое позволяет добиться чудесного эффекта выгоревших на солнце волос. GalleryStudio в Киеве поможет сделать это профессионально.
Метки: уход за волосами желатиновая маска маска для волос |
Карамельный флан |
2 яйца
200 мл молока
40 г ванильного сахара для самого флана
1 ст. л. сахара для карамели
Приготовление
Метки: флан карамельный флан |
Атмосферность дизайнерских воплощений |
Вспоминаю время, когда я делала ремонт в своей квартире, подбирая каждую деталь, планируя каждый сантиметр, внедряя зонирование и другие элементы современного дизайна. Но все это осталось в прошлом. И переезд в другую страну обнулил все старания. Безусловно я ни о чем не жалею. Появились новые цели и вершины, стремления и задумки. И квартирный вопрос - один из самых животрепещущих.
Пока все идет своим чередом. Изучение языка, интересные знакомства, повышение квалификации, занятия йогой. Но покупка квартиры не за горами. И на этот раз я не хочу малометражную квартиру. Сейчас, живя в просторной съемной квартире, я ощутила преимущества пространства, которое действует окрыляюще, дарит позитив, не сковывает и не угнетает! Большая гостиная с двумя окнами - это не роскошь, это хорошее самочувствие и атмосферность!
Имея время на поиски интересных решений, я уже собираю материал для внедрения дизайнерских идей в будущем. Дело в том, что моя будущая квартира должна быть большой. Гостиная совместно с кухней, спальня, детская, комната для гостей. И еще кабинет, где можно будет сделать зонирование - спортивный уголок с орбитреком, аксессуарами для йоги и швецкой стенкой, массажный стол для лечебных и спа-процедур, столик с компьютером. Навиазулизировала я хорошо. Осталось все воплотить в жизнь.
Метки: дизайн квартиры |
Видео-запись: Как правильно жарить стейк |
Метки: стейк |
Мазь с пчелиным воском: рецепты народной медицины |
Эта мазь избавляет от многих недугов, так что попробуйте оценить ее целебные свойства. Перед использованием проконсультируйтесь с врачом. Мазь помогает при фиброме, мастите, гангрене, а также облегчает состояние при ожогах, чирьях, нарывах. Благодаря действию мази можно вылечить больные суставы, застарелые гаймориты, гнойные отиты, экземы и даже кисты яичников. Мазь очень эффективна.
Метки: целебная мазь мазь с воском |
Организация турниров в онлайн-казино |
Организация турниров
В наши дни сложно кого-то удивить наличием в интернете онлайн-казино. Если десятилетие назад в них играли редко, то сегодня сложно найти человека, никогда не запускавшего барабанов слота в Сети хотя бы в демонстрационном режиме. Такая привычность виртуальных заведений привела к необходимости модернизировать онлайн-казино для привлечения и удержания клиентуры.
Метки: турниры |
Полезные советы при приготовлении рыбы |
Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой; если рыба тонет - она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.
Для устранения сильного запаха при жарке рыбы, в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
Рыбный бульон солят в самом начале варки.
Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.
Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.
Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.
При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.
Метки: приготовление рыбы |
Соломка из кабачков |
Соломка из кабачков
200 г кабачков порезанных соломкой
1 яйцо
2 ч. л. муки
соль и специи по вкусу
толченый чеснок
томатный соус (или сметана) + зелень для подачи
|
Выигрышные комбинации символов в видеослотах |
Основное условие для получения выигрыша на любом слоте – совпадение на его катушках оплачиваемого сочетания символов. Как правило, победные комбинации состоят из 3–5 идентичных картинок, выпавших на одной линии. Существует несколько видов выигрышных последовательностей символов, имеющих свои принципы построения и специфические характеристики.
Метки: видеослоты |
Выбор обуви для танцев |
Танцуют все - эта фраза может стать девизом тех, кто предпочитает жить в постоянном движении, быть на волне динамики и энергичных па, стремится проявить свои эмоции и мысли путем гибкости тела. Если вы решили записаться в танцевальную школу, то важны не только регулярные занятия, но и комфортная одежда и обувь. Ногам должно быть комфортно при изучении новых па, поворотов, прыжков, наклонов.
Метки: обувь для танцев |
Свекольник - холодный суп в жару |
Вариантов приготовления холодного свекольника много. У каждой хозяйки есть свой оригинальный рецепт. Холодник или свекольник - идеален в жару. Он готовится быстро. Главная задача - охладить суп после приготовления.
Свекольник можно приготовить прямо в тарелках. Заранее отварите свеклу и яйца. Подготовьте сметану, зелень и кипяченую воду, подкисленную соком лимона.
На двух человек понадобится:
2 маленькие отварные свеклы, 2 яйца, 1 средний огурец, 4 ст. л. жирной сметаны, 1 л кипяченой холодной воды, стебли зеленого лука, свежий укроп, соль по вкусу.
Метки: свекольник холодный суп |
Очки для зрения как стильный аксессуар |
Очки иногда ломаются, повергая нас в шок. Как правило это случается в самый неподходящий момент, когда нужно срочно сдать проект или сделать перевод текста, почитать любимую книгу или найти важную информацию в интернете. В такой ситуации человек любой профессии будет чувствовать себя неуверенно.
Безусловно, очки заменить совсем непросто, особенно если это диоптрика. К тому же, со старенькими очками сложно расставаться. Если сломалась дужка или вылетел болтик, то ремонт не составит проблемы. Однако если очки разбились и оправа погнулась, то важно подобрать новые очки, ориентируясь на комфорт, практичность и стиль.
Метки: очки изготовление очков оправы для очков |
Уход за руками в летний период |
Смягчение и питание кожи - это основа летнего ухода. Поскольку на коже рук находится мало сальных желез, она нуждается в тщательном уходе. Хрупкую кожу важно уберечь от сухости. Она страдает и от агрессивных моющих средств, и от температурных изменений. Важно защищать руки, делать маски, пользоваться кремами. Полноценный регулярный уход поможет сохранить здоровый вид кожи.
Рассмотрим какие экстракты и добавки полезны для кожи рук.
Косметические средства с натуральными добавками популярны, как никогда. В уходе за кожей рук можно использовать масло жожоба, авокадо, оливковое, а также витамины Е, А и F.
Метки: уход за руками |
Кефир и семена льна для похудения |
Кефир и семена льна для похудения
Семена льна – реальная помощь в очищении организма и насыщении его полезными веществами. Полезные свойства льняных семян были открыты очень давно. Гиппократ описывал специальные рецепты отвара, который употребляли при больном желудке. На Руси этот продукт широко использовался как бактерицидное средство.
Состав семян уникален. Лен богат витаминами группы В, Р, токоферолом, растительным белком, ретинолом, минеральными веществами, селеном, омега-кислотами, лигнинами (растительными гормонами). Семена являются антиоксидантами, снижают аппетит, имеют слабительный эффект. Содержащаяся в семенах клетчатка не только укрепляет иммунитет, играет важную роль в похудении, но и снижает риск появления онкозаболеваний.
Кефир – напиток ферментный, он содержит живые организмы, дружественные для человека. Также - это источник белка, в нем присутствуют многие незаменимые аминокислоты, минералы, ценные витамины. Он восстанавливает пищеварительную систему, улучшает иммунитет, лечит воспаления. Полезные бактерии и дрожжи кефира потребляют лактозу молока в большей части. Это очень важно для людей, которые ее не переносят.
Таким образом, при помощи двух этих элементов – кефира и льняного семени, можно отлично очистить толстый кишечник, состояние которого для здоровья человека очень важно. И этот нехитрый прием поможет устранению скопления токсинов, улучшению всасывания полезных веществ, что в свою очередь поможет избавиться от запоров, отрегулирует стул, снизит массу тела, улучшит здоровье, поднимет иммунитет, повысит уровень жизненной энергии.
Метки: кефир и лен похудение |
Слот машины и игровые аппараты для веселого досуга |
Немного о слот-машинах
Многие не знают, что такое слот-машина и для чего она предназначена. Но развлечения онлайн популярны в жизни современного человека, поэтому важно ознакомиться с историей их развития, и с возможностями, и с символами, которые гарантируют прибыль. Слот-машина являет собой игровой аппарат нового поколения. Благодаря новейшим технологиям каждый может играть онлайн бесплатно, наслаждаясь символами и хорошим настроением, или участвовать в турнирах, соревнуясь за лидерство и получение джекпота.
Метки: слот машины игра |
Целебные напитки для хорошего самочувствия и похудения |
Целебные напитки отличным образом тонизируют и придают ил. Некоторые из них улучшают пищеварение и помогают похудеть, некоторые - сбивают аппетит и помогают успокоить нервную систему. Подберите напиток и пейте его регулярно, наблюдая за своим организмом и самочувствием! Я предпочитают лимонный, мятный и имбирный напитки.
Медовая вода
1 чайную ложечку меда растворяем в 1-м стакане воды и пьем натощак. Регулярно употребляем этот целебный напиток. В результате его действия сможем избавиться от чувства голода, очистим организм, обогатим его питательными веществами.
Уксусная вода
Разведем 1 ч. л. яблочного уксуса в 1-м стакане холодной воды и выпьем утром натощак. Кислота способствует сжиганию калорий и убавляет аппетит. Кроме этого напиток стимулирует работу кишечника, очищая его от шлаков. Пьем через трубочку, дабы не повредить зубную эмаль. Вода с уксусом не рекомендуется людям с повышенной кислотностью и проблемами ЖКТ.
Лимонная вода
В стакан с теплой водой добавим сок половины лимона. Напиток желательно пить за полчаса до завтрака либо перед самым сном.
Отличная детоксикация!
Коричная вода
Заварим 1 чайную ложечку порошка корицы кипятком. Настаиваем 6 часов, затем процеживаем. Употребляем воду с корицей в утреннее и вечернее время по 0,5 стакана. Хорошее очищение организма, а также избавление от паразитов в кишечнике. кроме этого коричная вода активно борется с жировыми отложениями путем расщепления.
Метки: целебные напитки вода с лимоном вода с имбирем вода с мятой вода с уксусом вода с медом коричная вода |
Креветки с рисом и карри |
Мясо креветок содержит полноценные белки и 0,5% жира, значительное количество минеральных веществ (кальций, фосфор, йод, медь), а также витамины А и группы В. Креветок, так же как и кальмаров, не следует долго готовить, так как они становятся жесткими и теряют большую часть вкусовых веществ.
Ингредиенты:
Метки: креветки с рисом и карри креветки |
Сладкие рафаэллки из пшена - не отличить от настоящих |
Сладкие рафаэллки из пшена - не отличить от настоящих
100 г пшенной крупы
100 г кокосовой стружки (50 г для рафаэлло, 50 г - для обкатывания)
1 полная столовая ложка сливочного масла
2 стакана молока
Для придания сладости добавляем по вкусу 1,5 - 2 столовые ложки натурального меда
миндаль для начинки
Приготовление
Крупу тщательно промыть, чтобы вода была прозрачной. Поместить пшено в кастрюлю, залить 2-мя стаканами молока и поставить на огонь. После закипания огонь уменьшить и варить до загустения и разваривания каши (примерно 20 минут). В конце приготовления каши подготовить кокосовую стружку. Выложить ее на сухую сковороду, добавив ложу сливочного масла.
Тщательно перемешиваем 50 г стружки с маслом. Она должна стать красивого карамельно-желтого цвета. Кашу снять с огня, немного остудить. Добавить мед по вкусу и стружку с маслом. Осталось перемешать смесь до однородного состояния, а затем приступить к последнему этапу.
Оставшиеся 50 г кокосовой стружки высыпать на тарелку. Сформировать из каши лепешки - сладкие рафаэллки. Не забываем каждый раз опускать руки в холодную воду во избежание прилипания смеси к пальцам. Когда шарики сформированы, каждый из них нужно начинить миндалем и обкатать в кокосе. Не только выглядят как настоящие, но и имеют практически такой же вкус! Вкусно! Попробуйте!
Кроме десертов мы нуждаемся и в сытных блюдах. Тут https://pirogor.ru осетинские пироги в Москве с доставкой оценят гурманы и любители качественного питания. Разнообразная начинка и скидки от Пирогор позволят насладиться оригинальными пирогами из натуральных продуктов. Кстати, Вконтакте есть группа пекарни Пирогор, в которой был запущен конкурс с возможностью выиграть 52 кг пирогов! Всем вкусных трапез!
Метки: сладкие рафаэллки из каши рафаэлло из пшена |
Постер, картина, часы, фотообои, ширма от компании posternazakaz.ru |
Каждый из нас в глубине души является гурманом. Это чувство проявляется при вдыхании аромата свежезаваренного кофе или дегустации какого-то аппетитного лакомства, изысканного соуса или напитка. Но если закрыть глаза на кулинарные изыски и шарм, то любая еда будет вызывать бурный восторг и аппетит, если мы голодны.
Кухня, на которой мы готовим блюда и общаемся во время семейных трапез, должна выглядеть соответствующим образом. А именно - безупречно. Она должна манить, быть источником вдохновения, комфортным уголком для посиделок и чаепитий. И как нельзя лучше в таком случае подойдет оформление стен и кухонного фартука аксессуарами, часами, постерами. Даже мне захотелось украсить кухню съемной квартиры яркими картинами, изменить тематику и стиль, внедрить в тусклость стандартной мебели какую-то свежесть, адреналин, вызов, эмоциональный фейерверк!
И сейчас мы всей семьей бурно обговариваем - как именно украсить стены на кухне. Определиться сложно ввиду того, что на сайте, который был выбран для заказа постеров и картин, есть огромное количество вариантов. Здесь http://www.posternazakaz.ru/?ya=zznv в чудесном ассортименте можно найти что угодно.
Вариантов настолько много, что поначалу теряешься. Затем следует восторг и отбор того, что больше по душе. И только после полного просмотра ассортимента можно увидеть наметившийся план и обновление кухонного пространства.
Есть несколько тематических направлений, которые вызывают приятные впечатления:
Заказ делать легко благодаря фильтрам. Так, формируя будущее изделие, указываем размер, материал, цвет и другие нюансы. Также есть возможность посмотреть фотографии интерьеров, чтобы увидеть как смотрится изделие на стене.
А мне запала в душу эта забавная иллюстрация. Просто умилительные коты!
Метки: постеры интерьер |
Заварные профитроли |
Заварные профитроли
1 стакан молока
половина пачки сливочного масла
1 стакан муки
щепотка соли
немного воды
3 крупных яйца
Добавить в молоко кусочки масла. Довести молоко до кипения на медленном огне. Следить, чтобы масло полностью растаяло. Чтобы молоко не пригорело, в кастрюлю влейте немножко воды. В кипящее молоко постепенно всыпьте муку, постоянно при этом помешивая. Все это делаем на медленном огне. Мука должна разойтись, а тесто - загустеть.
Метки: заварные профитроли |
Польза березового сока и кваса |
Польза березового сока
Как известно, береза обладает исцеляющими свойствами. Ценны не только ее листья, которые используют в целебных отварах и в вениках для бани, но и сок. Весенний свежий березовый сок тонизирует, освежает и утоляет жажду, а также очищает организм. Благодаря очищающим свойствам, сок помогает активизировать обмен веществ. Это ценный продукт, использующийся при интоксикации и онкологических заболеваниях.
Полезен сок березы и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся пониженной кислотностью. Его пьют при простудных заболеваниях, ангинах, бронхитах, воспалении легких и туберкулёзе.
А еще березовый сок полезно применять наружно при заболеваниях кожи. Ежедневные наружные промывания, примочки и компрессы плюс 1 стакан сока утром натощак - хорошее очищение организма!
Березовый сок способен сбить температуру. Достаточно пить по 1-му стакану напитка перед едой трижды в день. Кстати, сок березы является еще и отличным мочегонным средством. Как результат - улучшается настроение и сон, проходят головные боли.
Правила сбора березового сока
В среднем 1 береза дает около 100 л сока. Сбор сока начинают при весеннем таянии снега при появлении почек на деревьях. Если в месте прокола появляются капельки сока, то можно открывать сбор. Прекращают сбор сока в то время, когда когда почки начинают распускаться.
Метки: березовый сок березовый квас |
О чем могут сказать коэффициенты выплат в слотах |
Игровые автоматы считаются самым популярным видом азартных развлечений. Они представлены в каждом онлайн-казино в широчайшем ассортименте. Некоторые игроки предпочитают запускать слоты в демонстрационном режиме, не требующем вложения реальных денежных средств. В большинстве случаев такие пользователи просто наслаждаются игровым процессом или же хотят ознакомиться с различными нюансами выбранного слота, не желая лишний раз рисковать. Нередко бесплатный режим используется опытными любителями азарта для проверки очередной стратегии, которая может оказаться весьма эффективной.
Метки: слоты |
Необычные блюда на мангале |
На мангале можно приготовить не только шашлыки и стейки. Есть много чудесных вариантов, которые вас удивят, вдохновят и позволят сделать пикник или отдых на природе незабываемо вкусным и аппетитным!
Грибы на шпажках
Грибы небольшого размера приправляем солью и специями, можно замариновать. Запекаем на шпажках. А вот грибы с большими шляпками фаршируем смесью из помидоров с сыром и зеленью, а затем запекаем на решетке. Получается как мини-пицца! А нафаршировать можно любой начинкой Подойдет курица, ветчина, лук, перец.
Метки: блюда на мангале |
Полезный чай из базилика |
Известно, что листья базилика стимулируют пищеварение и избавляют организм от лишний слизи, особенно в верхних дыхательных путях и легких. Они также активизируеют иммунную систему и улучшает микроциркуляцию. Это естественное средство для нормализации температуры тела. Кроме этого базилик обладает приятным ароматом. Его можно добавлять в первые и вторые блюда, салаты и напитки.
Этот полезный чай из базилика принесет огромную пользу. Волшебный напиток с небольшим фокусом. Для эффектности делаем ай в прозрачной емкости (заварнике или чашке).
Поместим в емкость несколько листиков сушеного или свежего базилика (обязательно фиолетового цвета). Зальем кипятком и дадим настояться 5 минут. Мы получим напиток синего цвета. Выглядит не совсем аппетитно. Что предпринять в таком случае? Делаем небольшой фокус!
Добавляем в чашку ломтик лимона или несколько капелек свежего лимонного сока. Прямо на глазах ядовитый синий напиток приобретет привлекательный ягодный цвет.
Базиликовый чай - это хорошая профилактика и лечение простудных заболеваний. Еще вкуснее и полезнее базиликовый чай с медом.
Метки: чай из базилика |
Селедка с тушеными овощами |
Сельдь с тушеными овощами
2 целые сельди (4 филе)
100 мл воды
1 паприка (кроме зеленой)
1 головка репчатого лука
1 большая морковь
2 маринованных огурца
3-4 ст. л. кетчупа
2 лавровых листа
соль, перец, щепотка сахара
Метки: селедка с тушеными овощами |
Раффаэло из печени |
Раффаэло из печени
500-600 г говяжьей печени
4 вареных яйца
100 г сыра + еще 200 г
1 большая луковица
майонез, зелень
соль, перец
Метки: раффаэло из печени |
Сезон окрошки открыт |
Окрошка на простокваше
Понадобится: на 1 литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.
Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок.
Кефирная окрошка с мясом разнообразит ежедневное меню. Попробуем приготовить и эту вкусняшку!
Окрошка овощная на квасе
Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 7 отварных картофелин, 3 яйца, вареная морковь, пучок редиса, 4 огурца, луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, укроп.
Приготовление: огурцы, редис, картофель, морковь нарезать, нашинковать укроп. Желтки растереть со сметаной, горчицей, добавить яичные белки, развести холодным хлебным квасом. Полученной смесью залить подготовленные овощи, и можно подавать на стол!
Метки: окрошка рецепты окрошки |
Что приготовить на пикник |
Что приготовить на пикник
Какие блюда приготовить заранее или какими продуктами запастись, чтобы угостить своих друзей и любимых вкусной едой, не тратя при этом чрезмерных усилий на ее приготовление? Давайте попробуем разобраться в этом вместе!
Постарайтесь ограничить свой выбор блюд и продуктов для пикника теми продуктами, которые не портятся. В этом вам помогут любые свежие овощи и фрукты, заранее замаринованные шашлыки, мясные и рыбные продукты. Для пикников отлично подойдут и различные виды готовых копченостей из мяса, рыбы и птицы, большинство видов сыра.
А вот от различных готовых салатиков, особенно от салатов заправленных майонезом, лучше воздержаться. Слишком уж велика вероятность того, что такие салаты попросту не доберутся до места проведения пикника, а прокиснут еще в дороге, испортив отдых и настроение. Если же вы по каким-то причинам не готовы отказаться от привычных для вас блюд с майонезом, то заправляйте их непосредственно перед подачей. То же самое относится и к популярным на пикниках бутербродам, сэндвичам и канапе. Не стоит готовить их заранее, лучше соберите свои бутерброды прямо перед едой.
Метки: блюда для пикника что приготовить на пикник |
Шашлычникам на заметку |
Правильное маринование мяса
Маринад не только придает мясу пикантный аромат, но и обеззараживает. Кислая среда (вино, уксус, минеральная вода, сок лимона или граната) губительна для различных микроорганизмов. В маринаде мясо размягчится и будет легче перевариваться в организме. Маринад усиливает вкус мяса, делает его богаче и интереснее. Маринование значительно сократит время приготовления мяса - гриля или шашлыка.
Стадии маринования шашлыка таковы: подготовленные куски мяса пересыпают специями (самый простой вариант - перец, соль, кориандр, гвоздика), добавляют резаный лук и перемешивают. Есть вариант мариновать мясо с луком слоями. Лучше не "запечатывать" шашлык в деревянную посуду, она отнимает у мяса сок, и не мариновать его в алюминиевой - она окисляется.
Перемешивать мясо нужно сильно, как если бы вы вымешивали тесто. В процессе мясного "взбивания" потихоньку добавляют маринад и продолжают активно мешать мясо, чтобы оно пропиталось соусом. Под конец можно добавить чуток растительного масла - оно позволит лучше впитаться соку. Затем мясо заливаем остатками маринада и оставляем млеть.
Если нет возможности выехать на природу, то шашлык можно приготовить в домашних условиях. Вот один и вариантов. Сочный шашлык в мультиварке порадует вкусом и ароматом!
Варианты маринования мяса
Метки: шашлыки маринование мяса маринады для мяса |