-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 51472

1319195202_multpictnarodru9 (100x120, 30Kb)


Набор фондю для ароматного горячего сыра!

Пятница, 22 Января 2010 г. 19:57 + в цитатник

Сегодня составила список товаров для дома, которые бы я хотела приобрести, в особенности для кухни. Именно кухонное пространство является особым теплым уютным местечком, поэтому я всегда стараюсь сделать ее  солнечной и облегчить процесс приготовления пищи различными новинками и аксессуарами. Обожаю покупать товары для дома, поэтому список у меня получился довольно большой. Очень давно мечтаю приобрести набор фондю, и он в списке под номером 1! :) Опыт приобретения товаров в интернете у меня уже есть - я заказывала сумку и одежду, а также косметику, постельные наборы. Очень понравилось, так как это не только экономит время, но и бюджетный запас. Дешевле выходит однозначно! Просматриваю посуду для фондю. Радует многообразие дизайнерских воплощений, а также различные материалы, их которых она изготовлена.

Это может быть керамика, чугун, керамическая или нержавеющая сталь. Благодаря такой посуде я смогу готовить настоящее французское блюдо фондю - горячий сыр - вкусный и ароматный! Радовать своих близких вкусными блюдами - это счастье! Товар качественный и очень нужный в хозяйстве.

Кроме этого, мне еще нужна соковыжималка и несколько форм для выпечки.

Это все, а также другие полезные товары для дома  в ассортименте - вазы, статуэтки, аксессуары для ванной, ножи, гладильные доски и др. вы можете заказать с доставкой по Питеру и Москве в интернет-магазине  http://blestelka.ru/.

Рубрики:  разные интересности

Метки:  


Процитировано 2 раз

Морковный салат диетический

Пятница, 22 Января 2010 г. 01:40 + в цитатник
 (300x225, 72Kb)

500 г морковки

4 дольки ананаса, 1 мандарин

1 ч ложка лимонного сока

8 ст ложек ананасового или яблочного сока

немного карри по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь очистить промыть и натереть на крупной тёрке. Ананас порезать на небольшие кубики, мандаринки оставить маленькими дольками.

2. Из лимонного и яблочного сока сделать соус, добавить по вкусу немного сахара и карри.

3. Соусом залить морковный салат.

Белоснежка Аля

Рубрики:  овощные блюда
диета, диетическое питание

Метки:  


Процитировано 23 раз

Блюда в горшочках - волшебство аромата!

Пятница, 22 Января 2010 г. 01:27 + в цитатник

 (200x133, 6Kb)

ПИВНЫЕ СОСИСКИ В ГОРШОЧКЕ

капуста квашеная - 900 г
пиво светлое - 450 г
сосиски говяжьи - 12 шт.

Капусту отжать, если очень кислая — промыть. Пиво вылить в горшочек, добавить капусту, перемешать, накрыть крышкой и тушить при 250°С в духовке полтора часа. Затем добавить сосиски и тушить еще 20 минут без крышки.

КУРИЦА С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ

куриное филе – 500 гр.;
шампиньоны – 400 гр. (одна упаковка стандартной расфасовки);
2-3 крупных луковицы;
200 гр. сыра твердых сортов (желательно пармезана);
50 гр. муки;
1 стакан сливок;
перец, соль – по вкусу;
растительное масло.

В первую очередь отвариваем куриное мясо. Пока оно варится, мелко режем лук и грибы. Обжариваем их на сковороде в хорошо разогретом растительном масле. Сваренное мясо также мелко нарезаем и обжариваем вместе с луком и грибами. На отдельно сковороде без добавления масла обжариваем до золотистого цвета муку. Затем в нее добавляем сливки, соль, специи и доводим смесь до кипения. Получившимся соусом заливаем куриное мясо с луком и грибами, тщательно перемешиваем и выкладываем в горшочки. Сверху посыпаем сыром, натертым на крупной терке, и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Блюдо будет готово через полчаса.
Прямо перед подачей на стол, можно немного посыпать свежемолотым черным перцем.

 

Белоснежка Аля

ДАЛЕЕ: Говядина с фасолью в горшочке, Гречневая каша с грибами, Суп с чечевицей и беконом, Свиные рулетики с грибами + видеорецепт Телятина в тесте
Рубрики:  блюда из курицы, птица, дичь
мясное
блюда с грибами
видеорецепты
блюда в горшочках

Метки:  


Процитировано 169 раз
Понравилось: 2 пользователям

Секреты красоты индийских красавиц

Пятница, 22 Января 2010 г. 01:27 + в цитатник

 (336x356, 22Kb)Эти рецепты стали классическими для восточных женщин, которые берегут свою молодость и красоту. Воспользуемся лучшими рецептами масок и настоев.

Куркума (корень растения из семейства имбирных, богатый эфирными маслами) в измельченном виде ее можно добавлять к косметическим маскам - корень куркумы обладает антибактериальным и очищающим действием. Прекрасно очищают лицо и делают легкий лифтинг маски из куркумы.
Их делать желательно курсом - 10 масок, 2 раза в неделю. Для этого нужно куркуму смешать с медом, 1:1, в соотношении чайной ложки.

Сухофрукты
Учтите, что целебные вещества в сухих плодах содержатся в более высокой концентрации, поэтому употреблять их нужно умеренно.

Маска из изюма, который также эффективно поможет от выпадения волос. Для этого возьмите горсть изюма (желательно светлого). Положите в эмалированную посуду и залейте 0,5 л кипятка. Плотно закройте крышкой и варите 10-15 минут на слабом огне, после чего дайте настояться 2 часа, чтобы изюм разбух. Затем процедите отвар в отдельную посуду - жидкость пригодится для приготовления маски. Изюм протрите, чтобы получилась кашица, и положите в керамическую посуду, добавьте 1 желток, 1 чайную ложку жидкого меда, 1 чайную ложку персикового масла, 1/2 чайную ложку соли (соль растворите в отваре изюма). Все тщательно перемешайте. Если смесь получится очень густая, добавьте немного отвара и размешайте. Перед мытьем головы проделайте ту же процедуру, что и в первом рецепте. Только по истечении 40-50 минут вымойте голову мягким шампунем для вашего типа волос, а затем ополосните подкисленной водой (1 ч. л. лимонной кислоты на тазик воды). Такую маску желательно делать 1 раз в неделю в течение 1,5 месяцев.

Белоснежка Аля

ДАЛЕЕ

Товары для здоровья - пояса и корректоры осанки, предлагаемые магазином M-tradeshop, эффективны для снятия болей в спине, а также в скульпутрном оформлении вашей фигуры. Массажеры, миостимуляторы и грелки имеют оздоровительное воздействие на организм. Следите за своей красотой и здоровьем!

Рубрики:  секреты красоты

Метки:  


Процитировано 41 раз

4 запеканки - легко, быстро и сытно!

Четверг, 21 Января 2010 г. 14:17 + в цитатник

 (321x177, 11Kb)

Запеканка из рыбы и грибов с белым соусом

  1 кг рыбы
  300 г грибов
  0,5 кг картофеля
  3 яйца
  1 луковица
  1 морковь
  соль
  белый соус
  зелень

Белый соус:

 2 ст.л. сливочного масла
 2 ст.л. муки
 0,5 литра овощного мясного или рыбного бульона (молока)
 соль
 вкусовые приправы (зелень горчица сметана сельдь и т.д.)

Белоснежка Аля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ + Пикантная кукурузная запеканка с мясом, Запеканка из куриных потрохов и Картофельная запеканка с мясом
Рубрики:  картофельные блюда
блюда с грибами
блюда из рыбы, рыбные блюда
блины, оладьи, вареники, запеканки, каши

Метки:  


Процитировано 58 раз

Cалат из тунца

Среда, 20 Января 2010 г. 23:50 + в цитатник
 (333x250, 21Kb)
  • рис - 2-3 ст.л (кол-во для не отваренного);
  • зеленый горошек - 1 бан;
  • тунец в масле - 1 бан;
  • огурец соленый - 1 ср.шт;
  • сыр твердый - 50 г;
  • грецкие орехи - 3-5 шт;
  • соль и специи - по вкусу.

Белоснежка Аля

Приготовление
Рубрики:  салаты и закуски
блюда из рыбы, рыбные блюда

Метки:  


Процитировано 16 раз

Капустная диета - худеем с витаминами!

Среда, 20 Января 2010 г. 23:49 + в цитатник

 (372x463, 509Kb)

Худеем на капустной диете

Брюссельская, цветная, брокколи, белокочанная... У капусты немало сортов, а предназначение одно: оздоровить организм, то есть очистить его от шлаков и, что немаловажно, от жира!

Лидером для целей похудения считается белокочанная капуста, в которой на 100 г продукта содержится всего лишь 20 ккал. Ее можно есть хоть весь день и ни на грамм не поправиться, поскольку в самом продукте калорий мало, а на его переработку организм тратит больше сил, нежели получает. Капустная диета предлагает иные рецепты, которые помогут обрести желанную фигуру. Придерживаясь такого питания, за неделю можно похудеть на 5-7 кг.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Белокочанная капуста богата витамином С. В ней содержится большое количество энзимов, калия, фитонцидов, что способствует профилактике болезней сердца. Показана капуста людям с язвой желудка и гастритом. Употреблять капусту в пищу необходимо тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови, наладить работу почек и печени. Полезна капуста при простуде, при болях в суставах и позвоночнике, при подагре и мастопатии. Особо чувствительным студентам советуют перед экзаменами съесть капустный салат, тогда нервозность исчезнет и экзамены проходят с меньшим стрессом. Также употребление капусты снимает головные боли и чувство апатии. Совсем недавно ученые открыли еще одно полезное качество капустных листьев. Оказалось, что капуста, расщепляясь в желудке, приобретает свойство тормозить рост раковых опухолей!

МИНУСЫ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Прежде чем идти на базар за кочаном капусты, вспомните не только о набранных килограммах, но и состоянии организма в целом. Людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта, такая диета не подходит! В первую очередь потому, что потребление большого количества овощей не слишком-то хорошо для кишечника. Также капустная диета опасна для страдающих сахарным диабетом, больных с нарушениями функции почек и при сильной степени ожирения. 

Если же противопоказаний не имеется, то необходимо учесть следующие минусы: капустная диета считается плохо сбалансированной, поскольку лишена необходимых для организма витаминов и минеральных веществ и не содержит полезных жировых кислот. Лучше всего во время капустной диеты находиться в отпуске.

И еще один важный момент: через неделю после начала такого питания организм начинает использовать в качестве горючего мышечную массу. А без мышц тело теряет упругость и становится дряблым, так что не увлекайтесь длительностью капустного режима питания.

У капустной диеты есть варианты, которые можно чередовать. Классическая капустная диета не относится к очень строгим и длительным (7-10 дней). Механизм похудения таков: капуста заполняет желудок, а следовательно, утоляет голод.

Белоснежка Аля

ДАЛЕЕ 3 варианта диеты: Капустная диета классическая, Диета на основе квашеной капусты и Диета на основе капустного супа!

Натуральные компоненты и эксклюзивность состава капсул для похудения лида сделают вашу фигуру стройнее и привлекательнее.

Рубрики:  овощные блюда
диета, диетическое питание

Метки:  


Процитировано 57 раз
Понравилось: 2 пользователям

Все о пицце. Тесто, соусы, рецепты.

Среда, 20 Января 2010 г. 03:06 + в цитатник
Рубрики:  пиццерия

Метки:  


Процитировано 63 раз
Понравилось: 2 пользователям

Блины в разных вариациях

Среда, 20 Января 2010 г. 02:51 + в цитатник

 (448x305, 28Kb)

Блины гречневые

 25 г дрожжей
 2 стакана пшеничной муки
 1,5 ст. ложки сливочного масла
 5 яиц
 3-4 стакана молока
 100 г сливочного масла
 соль
 сахар

Способ приготовления:
Гречневую муку размешать с 1 стаканом молока. Когда в тесте не останется комочков, добавить 2 стакана горячего молока и опять тщательно размешать. Когда смесь остынет, всыпать размельченные дрожжи и поставить тесто в теплое место. Когда объем опары вырастет минимум в два раза, взбить деревянной лопаткой, добавить немножко соли и чуть больше сахара (от небольшого количества сахара тесто не станет сладким, но будет вкуснее). Еще раз размешать, добавить растопленное масло, желтки и пшеничную муку. Влить оставшийся стакан молока, а также 5 взбитых белков и перемешать. Как только тесто поднимется, выпекать блины. К готовым блинам подавать топленое масло, густые сливки или сметану, творог, икру, семгу или вымоченную в молоке селедку.

Белоснежка Аля

ДАЛЕЕ: Блинчики на пиве, Блины из манной каши, Пшенные блины, Кукурузные блины с шотландским масляным соусом, а также Блины с апельсинами, Блины картофельные и Блинный торт с черной икрой!


Рубрики:  блины, оладьи, вареники, запеканки, каши

Метки:  


Процитировано 75 раз

Коллекция 10-ти легких супчиков

Среда, 20 Января 2010 г. 02:45 + в цитатник

ФЛОРЕНТИЙСКИЙ СУП

Суп с лимоном На 6 порций:
750 г шпината;
3 ст. ложки сливочного масла;
1 мелко нарезанный лук-шалот;
1 ст. ложка пшеничной муки;
2 стакана куриного или овощного бульона;
соль и перец;
0,25 чайной ложки тертого мускатного ореха;
2 ст. ложки молока;
0,5 стакана жирных сливок;
2 сваренных вкрутую яйца для украшения.

Оборвите шпинат, удалите черенки и тщательно промойте. Положите шпинат в большую кастрюлю и варите на среднем огне, пока он не станет мягким. Слейте воду со шпинатом в дуршлаг и хорошенько отожмите его. Растопите масло в большой кастрюле, добавьте лук-шалот и пассеруйте до размягчения. Добавьте муку, перемешайте и пассеруйте еще 1 минуту, затем добавьте бульон и шпинат, закройте крышкой и варите 15 минут. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

Приготовьте суп-пюре при помощи миксера, затем налейте обратно в кастрюлю, добавьте молоко и слегка подогрейте. Перед подачей добавьте немного сливок. Подавая, положите оставшиеся сливки отдельно в каждую тарелку и украсьте ломтиками яйца.

Белоснежка Аля

КОЛЛЕКЦИЯ ЛЕГКИХ СУПЧИКОВ: Суп из зеленого горошка с брынзой, Суп с лимоном и рисом, Сливочный суп с шампиньонами, Рассольник с копчеными ребрышками, Гороховый суп с копченостями, Луковый супчик, Свекольный с фасолью, Капустняк + Видеореуепт супа Минестроне

_______________________________________________________________________

Решить квартирный вопрос несложно, если посетить сайт с бесплатными объявлениями Аренда66.инфо. Вся недвижимость в Екатеринбурге благодаря удобному поиску по запросу - это очень удобно!

Рубрики:  первые блюда
видеорецепты

Метки:  


Процитировано 47 раз
Понравилось: 1 пользователю

Нежность суфле. Сладкое разнообразие.

Вторник, 19 Января 2010 г. 01:46 + в цитатник

СУФЛЕ ШОКОЛАДНОЕ

СУФЛЕ 4 яйца,
2,5 ст. ложки сахарного песка,
2 чайные ложки муки,
4 ст. ложки молока,
1 чайная ложка сливочного масла,
50 г шоколада,
ванилин.

Желтки тщательно растереть с сахарным песком. В полученную массу добавить муку, тертый шоколад,   горячее молоко и, помешивая, проварить смесь до загустения. Охладить, протереть через сито, затем соединить со взбитыми белками и тщательно размешать венчиком. Сковороду смазать сливочным маслом и выложить на нее суфле. Запечь в духовке в теченце 10-15 мин. В процессе выпекания объем суфле увеличивается в 2-2,5 раза, что нужно учитывать при выборе сковороды. Подать на стол со сливками или молоком.

Белоснежка Аля

ДАЛЕЕ: Суфле Зебра, яблочное, ванильное, с апельсином + 2 видеорецепта: Мандариновое пирожное и Шоколадный суп
Рубрики:  десерты для сладкоежки
видеорецепты

Метки:  


Процитировано 42 раз

5 вариантов полезного завтрака.

Понедельник, 18 Января 2010 г. 17:04 + в цитатник

 (340x362, 41Kb)Британские диетологи представили список вкусных и полезных завтраков, которые не испортят фигуру лишними складочками. Это меню особенно актуально для сластен и гурманов. Поэтому смело выбирай завтрак с пользой для души и тела.

1. Обезжиренный йогурт со свежими фруктами и орехами

Это не только вкусно, но  и отличное средство против морщин. Ученые установили, что кисломолочные продукты, такие как йогурт и кефир, препятствуют появлению морщин. А орехи (любого вида, главное, чтобы сырые) делают кожу более упругой и сохраняют эластичность.

2.  Свежие фрукты и кусочек черного шоколада

Благодаря содержанию антиоксидантов, фрукты улучшают работу кишечника, выводят шлаки из организма, способствуют правильному обмену веществ и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний. А если не можешь жить без сладкого, то спокойно можешь позволить себе несколько ломтиков черного шоколада. В нем содержится большое количество флавинов, которые защищают организм от развития различных заболеваний сердца. К тому же, черный шоколад улучшает настроение и не оставляет следов на талии.

3. Обезжиренный домашний творог с медом и корицей

Такой завтрак не только вкусный, но и насыщен белком и кальцием, которые необходимы для красивой кожи, волос и ногтей.

4.  Кусочек брынзы (или любого нежирного сыра) и отварное белое мясо курицы

Этот сытный завтрак идеально подходит для людей (жаворонков), которые любят плотно поесть с утра. А также людям, которые вынуждены хорошо позавтракать, потому что не знают, будет ли обед.

5. Кусочек сыра тофу, свежие (свежемороженые) ягоды, стакан грейпфрутового сока

Ягоды и грейпфрутовый сок наполнят твой организм витаминами, а сыр тофу – хороший источник необходимых белков

источник

Быть ухоженной и красивой должна быть каждая девушка. Качественная косметика от лучших производителей подарит незабываемые ощущения, освежая кожу лица и тела.

Рубрики:  фруктовое
блюда из творога и молочные
полезные советы
диета, диетическое питание

Метки:  


Процитировано 17 раз

Тест - Какой ты кофе?

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:33 + в цитатник
Ты - капучино.
image

На тебе красивая вкусная пенка, за нее тебя и любят.
За нее тебя и покупают, за нее тебя и узнают.
Что под ней находится знают немногие - то есть, конечно, кофе, но какой?..
В кафе это всегда большая загадка.
В людях - тоже.
Пройти тест
Рубрики:  разные интересности

Метки:  


Процитировано 8 раз

Кофе "По-дьявольски"

Понедельник, 18 Января 2010 г. 00:15 + в цитатник

"Горячий, как ад, черный, как дьявол, чистый, как ангел, и сладкий, как любовь".

Белоснежка Аля

Способ приготовления
Рубрики:  чай, кофе, шоколад

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 1 пользователю

Австрийское блюдо

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 23:34 + в цитатник

Охотничья булка

На 14 штук

1 длинный (французский) батон;

2 ст. л. мягкого сливочного масла;

2 варёных яйца;

2 филе анчоуса;

1 ч. л. оливкового масла;

100 г эмментальского сыра (или эдам, гауда);

100 г варёной ветчины;

100 г салями (или копчёной колбасы);

2 корнишона;

соль, перец

Белоснежка Аля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  


Процитировано 43 раз

Все о виноделии и приготовлении напитков

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 22:44 + в цитатник
Рубрики:  соки, напитки, коктейли
алкогольные напитки, виноделие

Метки:  


Процитировано 160 раз
Понравилось: 6 пользователям

Рассольник с мясом, грибами и перловкой

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 16:50 + в цитатник

 (500x407, 47Kb)

На трехлитровую кастрюлю нам понадобится:

  • 400 г. мяса (свинина или говядина с косточкой, ребрышки)
  • средняя морковь и небольшая луковица, 2 лавровых листа, 6 горошин черного перца для бульона
  • 2-3 сушенных гриба (если сушеных нет, то лучше обойтись без грибов)
  • 5-6 соленых огурцов среднего размера
  • 6-7 картфелин среднего размера
  • 1 крупная луковица
  • 1 средняя морковь
  • 0,5 ст. перловой крупы
  • сливочное и растительное масло для жарки
  • 1 ст. ложка муки

Белоснежка Аля

Приготовление
Рубрики:  первые блюда

Метки:  


Процитировано 66 раз
Понравилось: 2 пользователям

Молочные реки, кисельные берега

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 02:29 + в цитатник

Фуд арт от Карла Варнера

Белоснежка Аля

ДАЛЕЕ
Рубрики:  разные интересности

Метки:  


Процитировано 18 раз

Все о сухофруктах

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 01:58 + в цитатник
moikompas.ru/compas/driedfruits

Курага, изюм, дыня, чернослив, папайя, банан, финик, инжир, ананас.

Белоснежка Аля

Рубрики:  фруктовое
статьи о питании

Метки:  


Процитировано 28 раз
Понравилось: 1 пользователю

3 рецепта от Дарьи Донцовой

Суббота, 16 Января 2010 г. 20:00 + в цитатник

Франкфуртские сосиски

8 сосисок, 1 головка репчатого лука, 0,5 стакана красного вина, 200 г грибов, чеснок, перец и соль по вкусу.

Сосиски разрезать вдоль. Лук мелко нарезать и обжарить. Влить красное вино и тушить на слабом огне. Добавить нарезанные грибы, приправить чесноком, перцем и солью. В конце добавить сосиски и немного потушить.

Чешские кнедлики с печенью

500 г белого хлеба, 350 г телячьей печени, 70 г шпика, 2 головки репчатого лука, цедра лимона, соль, 300 мл молока, 1 яйцо, 70 г муки, 40 г крахмала.

Печень, шпик, лук и зелень пропустить через мясорубку и смешать с нарезанным хлебом. Яйцо развести в молоке, добавить муку, вылить смесь на подготовленную массу и оставить на 30 мин под крышкой. Затем приправить зеленью петрушки и лимонной цедрой, добавить соль. Из фарша сформовать клецки, обвалять их в крахмале и опустить в слегка подсоленную воду. Варить на слабом огне 15 мин.

Английский пунш

500 г коньяка, 250 г рома, 250 г ликера «Кюрасао», 1 л крепкого чая, 1 винный стаканчик водки, цедра 0,5 апельсина, 1 лимон, 1 апельсин, белок 3 яиц.

Смешать коньяк, ром, ликер, горячий чай, водку, натертую цедру, лимон и апельсин, нарезанные кружками, и взбитые в крепкую пену белки яиц. Вскипятить и подать на стол в посуде для крюшона.

Белоснежка Аля

Рубрики:  мясное
соки, напитки, коктейли

Метки:  


Процитировано 11 раз

Ароматный пирог с копченой курицей

Суббота, 16 Января 2010 г. 03:47 + в цитатник


На форму диаметром 20 см
Для основы:
2/3 ч муки
120 гр сливочного масла (охлажденного, порезать на небольшие кусочки)
0,5 ч л соли
3-4 ст л воды

Для начинки:

ок. 200-300 гр копченой курицы (количество на ваш вкус)
50 гр копченого сыра
2-3 ст л сушеного базилика
2 яйца
3/4 ч молока
3/4 ч сметаны
соль, перец

Белоснежка Аля

Приготовление
Рубрики:  блюда из курицы, птица, дичь
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги

Метки:  


Процитировано 79 раз
Понравилось: 1 пользователю

Капустный пирог "на скорую руку"

Суббота, 16 Января 2010 г. 03:46 + в цитатник

 

Пирог на скорую руку

СОСТАВ
500г капусты (белокочанной или пекинской), при желании - 100г дополнительных продуктов (сыр, бекон грибы и т.п.)
ТЕСТО
3 яйца, 1 ч ложка сахара, ~0,5 ч ложки соли, ~100г муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя, перец

Белоснежка Аля

Капусту не крупно порезать.

Если используется пекинская или молодая белокочанная капуста, то её нужно немного перетереть руками, чтобы она потеряла объём.

Если используется белокочанная капуста осенних сортов, то её следует залить кипятком и оставить на 5 минут.

Если используется лежалая белокочанная капуста (т.е. которая хранилась долгое время, стала сухой и жёсткой), то её следует 10 минут проварить при слабом кипении.

ДАЛЕЕ

Если вас интересует производственная практика отчет, вы можете заказать ее он-лайн, позвонив по бесплатному телефону и получив скидку 10%! Качественно, недорого и быстро.

Рубрики:  овощные блюда
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги

Метки:  


Процитировано 99 раз

Разновидности сыра. Как купить сыр.

Пятница, 15 Января 2010 г. 20:24 + в цитатник
134 (169x176, 18Kb)

Сыр один из наиболее распространенных и самых разнообразных продуктов питания. Сыр изготавливается из кислого молока, путем его свертывания и прессования, в зависимости от технологии приготовления и используемого молока получают сыры разнообразных сортов.

По механизму свертывания молока сыры можно разделить на две основных категории: кисло-молочные, сычужные и сычужно-кислотные.

В кисло-молочном сыре белок под действием молочной кислоты сворачивается за несколько дней. К таким сырам относятся зеленый, сливочный и топленый сыры. Их вкус напоминает простоквашу.
В сычужном сыре молоко за 30-60 минут сворачивают с помощью сычужного фермента ренина, который в реакцию не вступает и нужен лишь для того, что бы ускорить процесс. Сычужный фермент вырабатывается в желудке телят (сычуге). Однако практически все известные сорта приготовлены именно таким способом.
Сычужно-кислотная технология приготовления подразумевает использование кислотных молочных заквасок вместе с сычугой для получения оригинальных вкусовых качеств и свойств сыра.
Рассмотрим основные сорта и их характерные черты.
Свежие сорта сыра
Эти сорта сыра чаще всего напоминают подсоленую творожную массу. Имеют рыхлую слегка уплотненную структуру. Их почти не выдерживают, слабо отжимают от сыворотки и хранят в солевом растворе.
Брынза
Это солёный сыр, изготовленный из овечьего, коровьего, козьего молока. Имеет рыхлую структуру белогоБрынза цвета очень напоминает творог, соленоватый вкус. При изготовлении сыра из не пастеризованного молока — обязательная выдержка в 60 дней. Опитимальная температура хранения созревшей брынзы 2-3 С в 18% рассоле.
Моцарелла
МоцареллаЭти белые сырные шарики, продающиеся в рассоле, издавна делали в Италии из молока черных буйволиц. Однако сейчас такой сыр производят и из коровьего молока. Правда, вкус его существенно отличается от такого же сыра сделанного по первоначальной технологии. На вкус моцарелла нежная, пресноватая, слегка упругая. Самая вкусная мацарелла – однодневной давности, к сожалению такую можжно купить только в Италии.

Белоснежка Аля

 Читать далее

Изумительно красивая стеклянная мебель украсит ваш интерьер, делая его привлекательным. Стеклянные лестницы, офисные перегородки, зеркала и другие изделия из стекла от компании Glass Style надежны и неуязвимы благодаря уникальной технологии изготовления!

Рубрики:  статьи о питании

Метки:  


Процитировано 15 раз

Фаршированный пеленгас - изысканно и ароматно!

Пятница, 15 Января 2010 г. 01:54 + в цитатник

Очень вкусное, сытное, диетическое блюдо.

Белое вино Шабо, кутя и моя фаршированная рыбка пеленгас...

Продукты:

Пеленгас весом 2,5 кг

Лук репчатый - 2 головки

Морковь - 2 шт.

Грибы сушеные - 2 горсти (по желанию)

Размоченная черствая булка

2 сырых яйца

Растительное масло, майонез,

Соль, черный молотый перец, молотый кориандр

3407372_blancheneige10oj6 (100x120, 20Kb)

Приготовление и фото
Рубрики:  блюда из рыбы, рыбные блюда

Метки:  


Процитировано 69 раз
Понравилось: 8 пользователям

СВЕКЛА С ТВОРОГОМ - оригинально и очень полезно!

Четверг, 14 Января 2010 г. 02:28 + в цитатник

 (400x433, 27Kb)

СВЕКЛА С ТВОРОГОМ, ИЗЮМОМ И КУРАГОЙ, а также с творогом, чесноком и зеленью

- 1 кг свеклы среднего размера
- 1 кг творога
- 5 зубчиков чеснока
- 0,5 стакана зелени петрушки и укропа
- 50 г изюма
- 100 г кураги
- 100 г сметаны
соль, перец, сахар по вкусу

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5

Свеклу запечь е духовке при 200°С до готовности. 40 мин. Очистить. Небольшим острым ножом сделать в свекле конусообразную выемку. Ложкой вынуть сердцевину, стараясь не повредить стенок свеклы, так. чтобы их толщина была 1 см.

Петрушку, укроп и чеснок мепко нашинковать. Смешать с 500 г творога. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Курагу и изюм смешать с оставшимся творогом, добавить сахар по вкусу, перемешать.

Начинить часть свеклы творогом с зеленью, часть - творогом с курагой и изюмом. Выпекать отдельно (чтобы сладкая свекла не пропиталась запахом чеснока) при 150°С 10 мин.

Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В качестве соуса к нему идеально подойдет сметана или слегка взбитый йогурт.

источник

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА С ТВОРОГОМ И ЛУКОМ

1 свекла средней величины
1 головка лука
2 ст.ложки творога
1 ст.ложка растительного масла
Соль

Свеклу отварить и натереть на мелкой терке. Лук почистить, мелко нашинковать и пассеровать с небольшим количеством масла до мягкости, смешать со свеклой, добавить творог, соль и хорошо растереть до однородной массы. Выложить на тарелку и придать форму.

источник

Белоснежка Аля

Рубрики:  овощные блюда
блюда из творога и молочные
диета, диетическое питание

Метки:  


Процитировано 73 раз
Понравилось: 2 пользователям

Детское питание

Четверг, 14 Января 2010 г. 02:14 + в цитатник

 (300x223, 13Kb)

Очень важно давать детям правильную пищу для их нормального развития. Вот десять видов продуктов, благоприятно влияющих на работу головного мозга, которые стоит включить в детскую диету:

1. Лосось. Жирная морская рыба содержит полезную для мозговой функции жирную кислоту омега-3, употребление которой улучшает когнитивную функцию мозга. Ребенку можно давать с собой бутерброд с жаренным или тушеным лососем и овощами (нарезанным огурцом, помидором или листьями салата).

2. Яйца. Желтки содержат холин, элемент улучшающий память. Школьнику можно на обед дать жаренное яйцо или омлет между двумя кусочками хлеба из цельного зерна.

3. Арахисовое масло. Арахис - источник витамина Е, антиоксиданта, защищающего нервные мембраны в мозгу. Несоленый арахис можно добавлять в любые салаты, а арахисовое масло очень вкусно со свежим хлебом.

4. Цельное зерно. Человеческий мозг для нормального функционирования требует определенное количество глюкозы. Цельное зерно содержит и глюкозу и клетчатку (регулирующую сколько глюкозы поступает в кровь), а также витамины группы Б, питающие нервную систему. Покупайте для себя и своих детей изделия из неотбеленной цельной муки или пеките хлеб сами.

5. Овсянка. Овес - это лучший завтрак для ребенка, потому что содержит витамин Е, Б, потассиум и цинк. Эти элементы и витамины помогут вашим детям полностью реализовать свой интеллектуальный потенциал. Овес можно класть вместе с мукой в пироги, оладьи, сырники или просто обжаривать вместе с орехами на сухой сковороде и подавать с несладким йогуртом или молоком. Если вы делаете овощные и фруктовые соки по утрам, положите немного сырой овсянки в сок. 

Белоснежка Аля

 

+ 5 продуктов

 (200x200, 29Kb)

Интернет-магазин футболок superfutbolka.com предлагает изделия отличного американского качества. Футболки хорошо носятся, а модные расцветки радуют глаз!

Рубрики:  статьи о питании
детский стол

Метки:  


Процитировано 32 раз

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ

Вторник, 12 Января 2010 г. 11:45 + в цитатник

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ

Источник
Мясо предварительно нарезать и отбить как для биточков,
потом смазать аджикой и положить в маринад (вода+уксус+специи) на 4-5 часов.

Уложить в форму слоями:
слой картошки
смазать майонезом
слой мяса
майонез
кольца лука
майонез
сыр на крупную терку
майонез
и снова все слои повторить еще раз.

Выпекать при 230С 1 час 30 мин, предварительно накрыв форму фольгой, потом еще 30 минут без фольги, чтобы образовалась румяная сырная корка.

Белоснежка Аля

 

Мечтаете набор для суши купить и радовать своих близких восточными лакомствами? Большой выбор вас порадует оригинальностью!

Рубрики:  мясное

Метки:  


Процитировано 64 раз

Кулинарный конкурс. Проголосуйте, друзья!

Вторник, 12 Января 2010 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный конкурс. Проголосуйте, друзья!

Дорогие друзья! Проголосуйте, пожалуйста, за мой рецепт! Я участвую в кулинарном конкурсе "Кухня народов мира"

в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

Надеюсь на ваши голоса и поддержку!

Мой рецепт под  № 30 - Белоснежка Аля и Свиной бочок, запеченый с чесноком и специями.

Вот ссылочка, по которой можно проголосовать!

ГОЛОСОВАТЬ

(Кнопка перейти к вопросам, потом выбрать галочку напротив ника и нажать ОТПРАВИТЬ)

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!


Метки:  

Аудио-запись: Ella Fitzgerald & Louis Armstrong - Summertime

Музыка

Вторник, 12 Января 2010 г. 00:12 (ссылка)

Процитировано 4 раз +поставить ссылку

Метки:  
Комментарии (4)Комментировать

12 диетических блюд

Понедельник, 11 Января 2010 г. 23:47 + в цитатник

 (321x250, 77Kb)

МЕДАЛЬОНЫ С БРОККОЛИ

Продукты:

100 г свиного филе,
соль, перец,
лимонный сок,
150 г брокколи,
5 стол, ложек сливок (10 %-ных),
зелень укропа.

Инструкции:

100 г свиного филе нарезать ломтиками, немного посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и обжарить (по 3 мин с каждой стороны). 150 г брокколи разделить на соцветия и отварить в небольшом количестве воды. После чего капусту вынуть, а в бульон добавить 5 стол, ложек сливок (10 %-ных), зелень укропа и еще немного уварить соус.

СУПЧИК ГЕРКУЛЕСОВО-ГРИБНОЙ

Продукты:

На 50 г сушеных грибов,
по 1 шт. моркови, петрушки, сельдерея,
1 головка репчатого лука,
1 ст. ложка масла,
200 г геркулеса.

Инструкции:

Сварить бульон из сушеных белых грибов. Когда грибы будут мягкими, вынуть их из бульона, мелко нарезать и вместе с измельченными кореньями и репчатым луком слегка обжарить на масле, после чего положить в кипящий бульон и, заправив его по вкусу солью, варить 15 минут. Затем всыпать геркулес и довести до готовности. В этот суп вместо геркулеса можно добавлять пшено.

ТЕЛЯТИНА С МОРКОВЬЮ В ФОЛЬГЕ

Продукты:

На 3 порции:
телячья вырезка - 300 г,
средних размеров морковь,
2-3 небольших зубчика чеснока,
соль, перец по вкусу,
лимонный сок.

Инструкции:

В куске мяса сделать несколько надрезов, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять 10-15 мин. Нашпиговать мясо морковью и полить чесночным соком. Дать постоять еще 10-15 мин. Завернуть в фольгу, поместить в духовку. Запекать при температуре 170-200 С до готовности (50-60мин).

Белоснежка Аля

Вкусняшки от Белоснежки

Далее - Овощное сациви, Морское ассорти в фольге, Гречневая каша с грибами и луком, Паровые зразы из говядины с омлетом, Котлеты мясные с геркулесом, Куриная грудка с шампиньонами, Картофельное суфле диетическое, Рассольник диетический, Печеночный салат диетический
Рубрики:  овощные блюда
первые блюда
блюда из курицы, птица, дичь
мясное
блюда с грибами
креветки, кальмар, морепродукты
диета, диетическое питание

Метки:  


Процитировано 40 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки
Страницы: 173 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь